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甲醛檢測機構
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甲醛檢測機構告訴您速凍海鮮中不可告人的秘密

時間:2018-10-25      游覽量:3847

  相信有一些小伙伴肯定也和小艾一樣喜歡吃海鮮吧,看到滿桌厚實的扇貝,鮮嫩的三文魚,碩大的澳洲龍蝦,這簡直就是人間美味。大家吃海鮮肯定新鮮是前提,可是轉眼一想哪來那么多這么新鮮的海鮮呢。先把筷子放一放,甲醛檢測機構告訴您速凍海鮮中不可告人的秘密。

甲醛檢測機構告訴您速凍海鮮中不可告人的秘密

  相信大家對甲醛熟悉不過了吧,但是在大家的印象里,甲醛一般都是存在于新裝修的房子中,從沒想過2006年被國際癌癥研究機構確認為人類致癌物,可能引起鼻咽癌,它很有可能就在你要吃的海鮮里。因為甲醛可以保鮮,海鮮要保鮮,這依靠甲醛,并不是件奇怪的事情了!但是90%的人都不太了解。

  近幾年經常爆出“用甲醛水溶液浸泡雞爪、牛百葉、鴨血、鱈魚塊、蝦仁等食品”的事情,這是因為甲醛水溶液殺菌防腐效果很好,能延長食品貨架期,這對衛生條件不達標的不法商販而言,是難以抵抗的誘惑。

  首先,我們要明確一點:海產品自身會產生內源性甲醛。這種內源性甲醛的含量與海產品的種類、采集還與、加工運輸過程中的冷藏狀態包裝氣體和加工物質有關,因此如果在海產品中檢測到了少量的甲醛,有可能這種甲醛便是內源性甲醛。但是,如果這種甲醛殘留量過大,超出了本底值,那它的來源就非常耐人尋味了。

  但是,如果這種甲醛殘留量過大,超出了本底值,那它的來源就非常耐人尋味了。如果超標過多的話,那就是人工的摻加了甲醛,以促使其保鮮。因為海鮮并不容易保存,現在市面上會有一些不法商販將海產品浸泡在甲醛這種溶液中,這樣不僅可以幫助防腐保鮮,還可以提高海鮮組織的脆性和濃度。

  海鮮并不容易保存,因此,現在市面上會有一些不法商販將海產品浸泡在甲醛這種溶液中,這樣不僅可以幫助防腐保鮮,還可以提高海鮮組織的脆性和濃度。大家可能不知道,甲醛含量為35%-40%的溶液是福爾馬林,主要功能是防腐,它與蛋白質的氨基相結合,促使蛋白質變形,呈現出一種均勻交錯的類膠原結構,也因此在甲醛溶液中浸泡過的海鮮彈性口感會大大增加!(推薦閱讀:專業甲醛檢測機構提醒大家:甲醛無處不在,時刻做好防范!

  甲醛海鮮,該怎么分辨呢?

  1.看:浸泡過甲醛的海產品,顏色會更加鮮亮,表面粘液變少,皺褶更少而用其烹制的湯水會更加清澈,就像魚類,雖然表面看上去特別新鮮,但是眼睛非常渾濁。

  2.聞:正常的海產品是一股海腥味,但是浸泡過甲醛的海產品則帶有一股輕微的刺激性氣味,即使經過清洗,這種氣味也揮之不去!

  很多人不在意甲醛,是因為你們不知道甲醛的危害嗎?新房有甲醛,住久了會導致白血病,導致癌癥,難道你都不知道嗎?就說一個很簡單的海鮮,那就是魷魚!經常能吃到烤魷魚吧?魷魚是公認的甲醛成分較高的品種,各地經常出現魷魚絲檢出甲醛被處罰的事件。這甲醛魷魚90%的人都吃過,看上去很新鮮,吃起來特別難吃!

  甲醛的危害很大!大到出乎常人的想象,頻繁接觸甲醛的人會容易得血癌、淋巴癌等癌癥,這比接觸甲醛機會較少的工人高37%。長期接觸甲醛增大了患上霍奇金淋巴瘤、多發性骨髓瘤、骨髓性白血病等特殊癌癥的幾率。大部分的人只是聞到甲醛,而吃到甲醛的后果,就更為嚴重了。所以說大部分的速凍海鮮含有大量“甲醛”,容易致癌!趕緊注意,別再吃了。

甲醛檢測機構告訴您速凍海鮮中不可告人的秘密

  在平時日常生活中,我們一定要注意杭州甲醛治理,因為不僅海鮮中含有甲醛,就連蔬菜中也是含有甲醛的。所以,平時我們必須要提高我們的免疫力,多運動,做好防備工作,鍛煉自己的身體才能抵擋輕微甲醛的入侵。

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